第281章：灌汤包、烧麦、烧鸽子 (第2/4页)

  刚到了这里，沈晚雪就拉着李二公子，先是到了那一家灌汤小笼包那里。

    花了二百两银子直接把这个技术学到了手。沈晚雪没有浪费时间，直奔烧麦地方而去。

    不得不说这烧麦卖的真的很好，那队伍都已经排成了长长的一条。

    明显都是在等着买烧麦。

    而且口碑也很好。

    沈晚雪直奔後门而去，找到了老板。那老板在後厨也是忙得脚不沾地。里面的人尽管十分的热，但都很开心。

    沈晚雪说明了来意後，那老板顿时有点不乐意了，他这手艺自然是不愿意传授给他人来竞争自己的生意。

    沈晚雪也看出来了对方的不愿意，她说：“老板我只是来学手艺。我又不会在这里开店，你放心吧，我绝对不会抢您的生意。

    而且我过两天就要走了……”

    “不行不行，传统手艺怎麽能够外传？”

    “老板，一百两，我花一百两学你手艺可以了吧？”

    老板：“……”

    “二百两，你交给我，我保证不会在这边做生意？”

    那老板见他如此认真的样子，又愿意掏二百两银子，想了想最终点头答应了下来。

    当天沈晚雪就在烧卖店铺里面开始学习做馅。

    不得不说这烧卖的馅儿还真的是有一定的文化。所有的b例都是井井有条。

    就连擀出来的皮儿也需要薄厚适中，而且那皮放在手中软软的。馅往里面一放，捏出来的形状都非常漂亮。

    沈晚雪特意的关注了一下他们和面的手法以及放了些什麽。