第四夜 (第13/51页)

    然后最后一步就是保温。他在等到温度降到29度3时，调温完成。他把朱古力Ye倒入保温器隔水加热，始终保持在30度左右。

    “可以做酒心了。”他取出做酒心的模型。

    模型千奇百怪，并非是Si板的统一的做酒心的造型。

    “你喜欢什么？”他指了指模具。

    十夜看到了一只抱着Ai心的熊的造型，下巴往那里俏皮地一点，“就那个Ai心熊。”

    顿了顿，她又说，“我要自己亲手做呢！你只能教，不准代我做。”

    “好。”他颔首。

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    “因为这个模型需要JiNg准，其实是有难度的。所以你拿大号滴管注入外壳包裹，心形的地方加酒。就用这款酒，禧钻g邑，带有鲜花的甜香，和榛子的果香。味道非常独特，b白sE闪电还要富于层次和华丽。”他将那瓶从酒窖里拿来的酒打开，先是给彼此倒了一小杯。

    她抿了一口，果然口中似有繁花盛放，香甜得不可思议。

    “我好喜欢！”她陶醉地抱起了瓶子。

    他就笑。

    这个姑娘，嗜好酒！

    他手把手地教她，怎么倒入牛N朱古力，将浅表部分填满，然后静置两三分钟，等朱古力冷却定型，再将未凝结的朱古力倒出，然后把经过了处理的禧钻g邑倒入模具的中间部分，再将杏仁碎也加入去，和g邑搅拌均匀，只简单冷却了一下，等它稍作定型，然后明十教她把朱古力粉洒在酒心上做一个简单的隔离，形成封闭的一个酒心内陷。最后，他教她把热朱古力包裹在酒心内陷上，基本步骤也就完成了。

    他说，“进行冷藏定型，再脱模，就可以了。到时候，我可以教你将心形涂作红sE的。十夜，等明晚。我们的第五晚。”