第76章 (第1/1页)

    他目前只负责这一个吃食，从凌晨开始忙活，安哥儿做完豌豆糕会来帮他，但只有一口铁锅，即便两人轮换，也要一口气忙到天亮才能炸完。

    秦劲出门摆摊时，会把先炸出来的十斤带上。

    等他和安哥儿将余下的炸完，便由安哥儿用小推车送去县城门□□给牛掌柜。

    今日也是如此，因着昨日下雨，今日做的豌豆糕少，安哥儿很快就来帮他，借着油灯的亮度，安哥儿发现他眼睛肿着，怎么了这是？安哥儿急忙出言询问。

    他轻咳一声，将缘由说了。

    嘿嘿。

    的确是他劲哥惹哭了他，但他是高兴的哭哦。

    秦安听完，放心了。

    怪不得。

    这的确值得哭一场。

    另外一边，秦劲和赵丰如往常一样出摊。

    今日有些冷，但身上穿着新棉袄，秦劲不一会儿就出了汗。

    快走到城门口时，他将昨晚的决定告诉给赵丰，赵丰听完，心里也又是惊讶又是感动的，一时间无措的连小推车都不会推了。

    他嘴笨，不会说什么漂亮话，这会儿瞧着秦劲，嘴巴翕动几下，竟是一个字都说不出来。

    他真没想过还有这种好事。

    真的，一开始秦劲说要给他养老，他喜得不知道感谢了老天爷多少次。

    幼年时在赵家做牛马，进了叶家，也是做牛马，本以为会在叶家老死，结果被轰了出来。

    回到五里沟，又遇见豺狼，他只得和妙哥儿搬到荒院子里。

    当时那个状况，他只想着妙哥儿能有一个好归宿，他也不算白cao劳了半辈子，至于他自己，怎么着都成，反正不会比从前更糟糕了。

    结果秦劲愿意给他养老送终。

    这几个月来，他真的每日都要在心里念叨许多遍，感谢老天爷的仁慈，谁知还有更好的事儿，女婿不仅给他养老，还要孝敬他银钱！

    秦劲见他这般，便笑着开口：“阿爹，这本就是我和妙哥儿应该做的，你安心拿着，你待我如亲子，我和妙哥儿一样，也把你当亲生的阿爹。”

    一句话，赵丰也红了眼睛。

    他笑着点头：“好，好。”

    女婿如亲儿，老天待他不薄！

    一直走到县城门口，赵丰这才稳住了心绪，他没有多待，放下小推车便走了，黄小米的谷杆还没砍完，他得下地干活去。

    女婿这么好，他更得勤快些。

    摊子前只有秦劲一人，四样吃食，有的要试吃豌豆糕，有的要试吃旁的，他还得负责包食物，收钱，好在不是每一个试吃的人都买，不然他真要忙得脚不沾地了。

    刚送走这一轮的食客，一抬头，见陈掌柜过来了，他便没有吆喝，而是对着陈掌柜挥了挥手。

    陈掌柜来到摊子前，先买千张，今日千张做得少，刚才又被人买走一些，如今还余下十五斤，他一口气要了十斤。

    “这么多？看来客栈生意不错。”秦劲笑着道。

    “还成。”陈掌柜脸上的笑更多。

    入秋之后，有远行打算的人，甭管是商队还是普通旅人，不想被大雪困在路上，都是这会子出门。

    昨日他家的小客栈来了三队旅客，将所有房间都住满了。

    因此，今日不仅买的千张多，他还打算买些小米锅巴，这种小点心，希望那些客人喜欢。

    嗯……就先买三斤吧。

    今日小米锅巴的数量倒是和往常一样，因为有牛掌柜抄底，哪怕下着雨，秦劲也不怕卖不出去。

    这就是有铺子的好处。

    羡慕。

    很快，秦安将牛掌柜的那份小米锅巴送了来，牛掌柜取走之后，秦劲又摆了会儿摊，将豌豆糕卖完，他收摊回家。

    今日继续研究红薯淀粉。

    另外一边，秦安出门之后，叶妙歇了会儿，便忍不住进灶房查看昨晚的那盆淀粉。

    经过一晚上的沉淀，水和淀粉彻底分层，原本浑浊的水清亮了不少。

    秦劲不在家，他便没有动这盆淀粉，而是又拿出几根红薯用擦子做成红薯浆，做实验嘛，肯定要多准备一些。

    很快，安哥儿也回来了，他便让安哥儿过来帮忙。

    等秦劲回来时，俩人已经搞出了一大盆红薯浆。

    小夫郎如此配合，秦劲只用了四日，就做出了红薯淀粉以及红薯凉粉。

    第33章全家做凉粉

    白色的红薯淀粉，秦劲称之为红薯粉。

    这是防止被人琢磨出做法，一般人听了这个名字，会认为是把红薯磨成了粉。

    红薯凉粉，其做法很简单，往红薯淀粉里加水搅拌，让淀粉彻底化开。之后往铁锅里加水，水的比例要掌控好，一般来说，是三碗清水一碗水淀粉。

    水开之后，将水淀粉倒入锅中搅拌，等淀粉变成褐色且有些透明，凉粉便做好了。

    这种吃食放凉之后变得软软有弹性，因此秦劲称之为凉粉。

    一斤红薯可以出二两红薯淀粉。

    一斤红薯淀粉，少则能做五斤凉粉，若是添的水多了，也能做六斤。

    秦劲要按照六斤去做，不然的话，利润太低。

    一斤红薯两文钱。

    五斤红薯才能做一斤红薯淀粉，也就是说，一斤红薯淀粉的成本是十文钱，这还不算人工费，纯纯的原料费。

    若是按照一斤淀粉五斤凉粉来算，那么一斤凉粉的成本价是两文。